Maison Rivier, AOC Côtes du Rhône, Maely, 2021, Blanc

Description

NOTE DE DEGUSTATION :

Cette cuvée est composée de Viognier, Roussanne et Grenache Blanc.

Un vin à la robe couleur jaune clair avec quelques reflets ambrés.

La Roussanne bien présente en début de nez, apportant le coté le floral. Le Grenache Blanc amenant le gras, voir le beurré. Le Viognier apporte une fin de bouche riche avec des arômes de pêches blanche et abricot, ainsi que de subtile notes épicées.
Élégance, Finesse et subtilité avec une très belle et longue tenue en bouche.

ACCORDS METS ET VINS :

S’accorde avec foie gras, asperges, poissons grillés ou en sauces, chapons et également des fromages à pattes blanches tel que le chèvre, cantal, comté.

Degrés d’alcool: 14% Vol.

LE DOMAINE :

Maison Rivier est située dans le Gard en plein cœur des vignobles des Côtes du-Rhône sur la rive droite du fleuve.

Les vins de Chusclan ont une renommée lointaine puisque Louis XIV en consommait et appréciait leur générosité mêlée à une grande finesse.

On retrouve sur le terroir de Chusclan des pentes et terrasses caillouteuses et quelques zones sableuses. Le climat est méditerranéen et bénéficie des bienfaits du Mistral.

Les cépages emblématiques de la Vallée du Rhône sont cultivés sur les 80ha de l’exploitation : le grenache noir, la syrah, le mourvèdre, le cinsault et le carignan pour les rouges et rosés. Le grenache blanc, la roussane, le viognier et la clairette pour les blancs.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.