Domaine Solence, AOP Ventoux, Bois des Amants, 2021, Rosé

Description

Présentation :

Cette cuvée est composée de Grenache noir et Cinsault.

Dans sa belle robe aux nuance cœur de fraise offre un premier nez sur la fraise des bois, la gelée de groseille et le basilic, de la chair en bouche et une finale désaltérante.

S’accorde parfaitement à l’apéritif comme à table.

Degrés d’alcool: 12,5% Vol.

Le Domaine:

Les 14 hectares que compte aujourd’hui le Domaine Solence sont répartis sur un terroir comprenant deux identités géologiques très distinctes. La première partie est composée de sols alluvionnaires, calcaires, très filtrants, où s’épanouissent pleinement Syrah, Grenache et autres Marselan. La seconde partie de leurs vignes est marquée par des sols limoneux-argileux peu profonds, également plus froids, favorables par leur minéralité aux blancs et aux rosés.

Depuis 1992, le Domaine Solence respecte la viticulture biologique, choix né d’une conviction très forte dès l’origine du Domaine Solence, est garantie par le label européen Ecocert.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.