Domaine de la Ferme Saint-Pierre, AOC Ventoux, Roi Fainéant, 2020, Rouge

Description

Présentation :

Cette cuvée est composée de Syrah 60%, Grenache 30 % et Carignan 10%.

Une robe rouge, noire assez profonde, vous ne serez pas non plus en reste devant son nez intense et typique des Ventoux, fait de notes de sous-bois, de fruits rouges bien mûrs et légèrement animales.

De la puissance en bouche, mais avec la rondeur. Une sensation de fraîcheur tout au long de la dégustation.

Un vin qui saura séduire les amateurs de vins et de cuisines authentiques.

S’accorde parfaitement avec un dindonneau aux marrons, carré de veau à la provençale, épaule d’agneau braisée, civet de marcassin aux airelles.

A déguster entre 14 et 16°

Degrés d’alcool: 15% VOL.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Le Domaine :

Implanté à Flassan à presque 400m d’altitude, le Domaine La Ferme Saint Pierre existe depuis 1990 et possède une surface d’environ 25ha. Paul Vendran le propriétaire se régale à élaborer des vins de qualité sur ce terroir calcaire au pied du Mont Ventoux, le géant de Provence.

Le travail dans les vignes est considérable et en 2013 le Domaine de La Ferme Saint Pierre passe en Agriculture Biologique.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.