Domaine Terrus, AOP Ventoux, 2021, Rosé

Description

Présentation:

Cette cuvée est composée de Grenache et de Syrah.

Au nez complexe et expressif, au goût amylique révèle des notes de bonbons, banane, fruits exotiques.

Ample et équilibrée avec une finalité fraîche et fruitée en bouche.

Vin à boire jeune et frais, peut-être conservé 2 ans en cave. Température de service 10-12 C°

A déguster en apéritif ou pour accompagner salades, charcuteries, viande blanche, paella, pizzas, grillades et fromages jeunes .

Degrés d’alcool: 13% Vol

 

Le Domaine:

La Cave de Lumières est implantée depuis sa création en 1925 dans le hameau de Lumières. Haut lieu de pèlerinage le hameau de Lumières tire son nom des apparition de Lumières à flanc de collines au moyen âge.

Le vignoble d’une superficie de 487 hectares, est situé au sud de l’appellation Ventoux et au sud-est du vignoble de la Vallée du Rhône sur les communes de Goult, Gordes, Joucas, Roussillon…

Les sols sont très variés : éboulis calcaires des Monts de Vaucluse, sols argilo sableux voir même sables ocreux pour les vignes situées sur la commune de Roussillon.

Situé sur la petite route ralliant les villages de Goult et Roussillon, le domaine Terrus, près d’une petite pinède est constitué de vieilles vignes.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.