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Champagne de corps issu du mariage du Pinot Noir et du Meunier.
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Mélange harmonieux de vin blanc issu à 100% du cépage Pinot Meunier et de vin rouge de Champagne judicieusement assemblés.
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Un brut issu d’un judicieux assemblage de vins nouveaux et de vins de réserve, fruit d’un assemblage issu de 4 années de récolte.
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Vin rouge BIO d’une structure remarquable, exprimant des aromes fins et épicés de fruits rouges et de fruits noirs, très mûrs évoluant vers des notes de sous-bois, de truffes et de torréfaction avec l’âge.
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La cuvée les Trois Terroirs représente la substance du Domaine Boisson. Issu de vieilles vignes implantées dans trois ensembles géologique de Cairanne. Cette cuvée offre une vision classique de Cairanne, marquée par l'élégance des tanins, et la finesse des arômes.
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À l'image de son terroir de sables calcaires d'où elle tire son nom, la cuvée silice est empreinte de finesse. Les raisins issus d'une cueillette minutieuse sont fermentés avec les levures naturelles afin de magnifier son caractère. Vin de vigneron, sans apparat, il offre un fruit sincère et immédiat.
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Un vin puissant et généreux aux arômes de cassis confiturés.