Que vous soyez fin gourmet ou gourmand curieux, ce foie gras truffé 5% vous offrira une expérience gustative inoubliable !
Foie gras de canard entier truffé 5%
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Description
Présentation :
Deux mets d’exception, deux spécialités de notre région, réunis pour une saveur en bouche extraordinaire !
Le foie gras entier de canard issu de leurs fermes du sud-ouest, simplement assaisonné avant cuisson, est sublimé par le goût raffiné de la truffe aussi appelée le “diamant noir du Quercy”.
Ils réalisent cette recette dans le respect des traditions du produit (ni colorant, ni conservateur), et du “circuit-court”. En effet, leurs foies proviennent de l’élevage de leurs canards, la truffe noire de leurs causses du Quercy.
Dégustation:
Placez la verrine de foie gras au réfrigérateur durant 24heures puis à température ambiante en sortant le foie du bocal 20 minutes avant de servir.
Vous pouvez tout simplement l’accompagner de tranches de pain de campagne toastées en apéritif ou en entrée.
Il sera aussi excellent dans une salade printanière composée de gésiers, fromage de chèvre et compotée de fruits jaunes.
Osez l’originalité en remplaçant le pain de campagne par du pain d’épice doux ou un pain aux figues.
Ingrédients : Foie gras de canard (canard origine France), truffes (tuber mélanosporum) 5%, sel, poivre
L’artisan :
Agriculteurs et éleveurs sur les Causses du Quercy, ils se sont regroupés en 1990 pour créer leur enseigne Les Fins Gourmets.
Soucieux du bien-être animal, ils élèvent les canards en liberté où ils bénéficient de prés ombragés.
Tous les produits « Fins Gourmets » à base de canard sont élaborés par leurs soins.
Informations complémentaires
| Poids | 0.530 kg |
|---|---|
| Dimensions | 9 × 9 × 9 cm |
| Format |
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