Domaine Mourier, Condrieu, Résurgence, 2019, Blanc

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Domaine Mourier, Condrieu, Résurgence, 2019, Blanc

48.00

Vin blanc puissant en bouche.

Description

Présentation:

Cette cuvée est composée de Viognier.

Robe or pale, nez puissant, très gras, parfum subtil d’abricot, long en bouche.

S’accorde parfaitement avec des asperges vertes, huitres, quenelles sauce Nantua de brochet ou des queues d’écrevisses, noix de Saint-Jacques aux endives caramélisées, sauté de volaille à la crème de poivrons.

Température de dégustation environ 10°à 12 ° à carafer.

A conserver 7 ans et plus suivant le millésime.

Vinifié à basse température, en barriques de chêne à 16°, pendant quatre semaines minimum.

Degrés d’alcool: 15% Vol.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Le Domaine :

Le vignoble Xavier Mourier commence à une quarantaine de kilomètres, au sud de Lyon à Ampuis et suit le cour du Rhône, jusqu’à Peyssonnau. Plaqués sur les derniers contreforts du Massif Central, les parcelles sont plantées de 140 à 390 mètre d’altitude, sur des coteaux aux pentes abruptes, la déclivité peut atteindre 50 %. Le sol très friable est retenu par des murets, appelés « chaillets  » construits obligatoirement avec la pierre locale. Le vignoble est très parcellé, sur quatre communes, cultivé en grande partie à la main, vue le relief,  dans le respect de la nature et de l’environnement.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.

Informations complémentaires

Poids 1.370 kg
Dimensions 8.5 × 8.5 × 29.50 cm
Format

Bouteille – 75 cL

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