Domaine Mourier

Le vignoble Xavier Mourier commence à une quarantaine de kilomètres, au sud de Lyon à Ampuis et suit le cour du Rhône, jusqu’à Peyssonnau. Plaqués sur les derniers contreforts du Massif Central, les parcelles sont plantées de 140 à 390 mètre d’altitude, sur des coteaux aux pentes abruptes, la déclivité peut atteindre 50 %. Le sol très friable est retenu par des murets, appelés « chaillets  » construits obligatoirement avec la pierre locale. Le vignoble est très parcellé, sur quatre communes, cultivé en grande partie à la main, vue le relief,  dans le respect de la nature et de l’environnement.


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