Domaine de la Bastidonne, AOP Ventoux, L’Exquise, 2022, Rosé

Description

Présentation:

Cette cuvée est composée de grenache noir (70 %), de syrah (15%) et de rolle (15%).

Vin à la robe plus pale, plus discret au nez, des notes de fruits rouges, de fleurs. Un bel équilibre en bouche.

Un vin de soif, idéal pour les apéritifs et les fin de repas.

Degrés d’alcool: 13% Vol.

Le Domaine :

Le domaine la Bastidonne se situe sur la commune de Cabrières d’Avignon adossé aux contreforts sud des Monts de Vaucluse en face du Luberon. Le vignoble s’étend sur 25 hectares est en appellation d’origine protégée  » Ventoux ».

La famille Marreau en est propriétaire depuis un siècle. C’est la 4ème génération de vignerons qui se succède sur cette exploitation provençale. Le terroir est constitué de limons argilo-sablonneux sur sous-sol calcaire. Les cépages rencontrés sont ceux de la vallée du Rhône : Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre et Carignan pour les rouges et les rosés; Clairette, Roussane et Grenache blanc pour les blancs. Outre ces cépages typiquement méridionaux qui permettent d’élaborer des vins AOC Côtes du Ventoux, le domaine cultive des cépages Chardonnay, Marsanne, Viognier, Cabernet, Merlot… qui servent à produire les vins de Pays de Vaucluse.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.