Nougat Noir à la pointe de Coriandre et d’Anis

Description

Présentation :

Chaque année il fait fureur au moment des Fêtes de fin d’année, mais le Nougat Noir Léonard Parli se déguste toute l’année !

Complémentaire de son grand frère le Nougat Blanc tendre, notre Nougat Noir dur est fabriqué dans le respect des traditions selon un savoir-faire provençal perpétué depuis 1874.

Le petit plus de la Maison : au miel de Lavande et aux amandes entières, nous ajoutons une pointe de coriandre et un soupçon d’anis. Le mariage des saveurs n’en est que sublimé lors de la dégustation.

Ingrédients : Amandes 58%, miel de lavande 14.5%, sirop de sucre (eau, sucre), Sirop de glucose, Coriandre, Anis, Hostie (amidon de pomme de terre, huile de tournesol).

Poids net : 150 g

L’artisan :

La Maison Léonard Parli a été fondée en 1874 par un confiseur suisse Léonard Parli qui découvrit lors d’un voyage à Aix-en-Provence une friandise appelée calisson.

Il fut séduit par cette douceur et décida de fonder la première fabrique de Calissons d’Aix.

Depuis près de 150 ans, les secrets de fabrication de la maison Parli sont précieusement gardés, les deux familles propriétaires de Léonard Parli, depuis sa création en 1874, se sont transmis avec passion l’exclusivité du savoir-faire Parli.