Miel de Lavandes

Description

Présentation:

Produit naturel, sain et riche en calories, le miel a toujours été un aliment et un remède de choix pour grand nombre de personnes. Et si tous les miels sont fabriqués de la même façon, chaque variété se distingue par sa spécificité et ses vertus nutritionnelles et médicinales.

D’une couleur claire à la récolte, jaune doré, mais elle blanchit sous l’effet de la cristallisation. Sa texture est onctueuse. Son goût est délicat, long en bouche au parfum typé, très agréable et aux arômes délicat, savoureux, un peu fruité.

Le miel de lavande peut être dégusté de différentes manières, dans des préparations ou en accompagnement de certains mets (pâtisserie, confiserie, tartines, salades de fruits, yaourts, desserts, boissons chaudes, glace…).

L’Artisan:

Récolté et mis en pot par Yann Sandon – Les Blaquières à Viens dans le Vaucluse.