Domaine Vintur, Tradition, AOC Ventoux, 2021, Blanc

Description

NOTE DE DEGUSTATION :

Cette cuvée est composée de Grenache Blanc, Roussanne, Vermentino et Clairette.

La gamme Tradition des vins rouges, blancs et rosés, révèle la qualité des raisins provenant de leurs vignes matures. 

Un vin de finesse et de puissance, donnant une expression harmonieuse de notre sens du Terroir Ventoux. Il laissera une bouche fraiche, stimulée et exaltée. Au nez, notes florales, miel, notes toastées, beurrées. Très belle complexité aromatique, belle richesse. En bouche, la richesse de la Roussanne est équilibrée par une acidité bien mesurée. La minéralité amène une jolie fraîcheur en bouche. Légères notes salines. Très belle persistance.

ACCORDS METS ET VINS :

Idéal à l’apéritif, avec des fruits de mer ou pour accompagner les fromages crémeux. Les poissons charnus (thon, espadon, …) et les viandes blanches. Se mariera parfaitement avec les mets asiatiques, comme les sushi.

Degrés d’alcool: 13,5% Vol.

LE DOMAINE :

Le Domaine Vintur situé au pied du Mont Ventoux, dans un bassin niché entre les Dentelles de Montmirail et le Massif du Ventoux, en bordure du vignoble du Luberon.
Leurs vignes âgées de 30 à 60 ans ont atteint leur maturité et donnent des vins complexes aux arômes subtils.
Vigneron indépendant, ils s’attachent à produire une gamme de vins de qualité, de plaisir et de partage.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.