Vinaigre Balsamique de Modène IGP

Description

Importé directement d’Italie, sa composition est traditionnelle, obtenu à partir de moût de raison cuit additionné de vinaigre de vin, il bénéficie d’une période de vieillissement de 60 jours minimum.

Son parfum aigre-doux s’accorde avec toutes vos salades de caractère (mâches, roquettes) et est parfait pour toutes vos recettes caramélisées : oignon, tatin de tomates, canard, poulet ou encore boeuf. Il peut également servir de base pour vos sauces de viande. Il est délicieux sur du Parmesan et apportera une saveur originale dans toutes vos préparations sucrées à base et fraises ou de figues.

Nous vous conseillons de le conserver dans un endroit frais et sombre après l’ouverture.

Ingrédients : vinaigre balsamique de Modène IGP 6% d’acidité 100%( vinaigre de vin, moüt de raisin concentré cuit, colorant caramel E150d. Contient des Sulfites.

Volume : 500 ml

L’artisan :

Spécialiste des saveurs culinaires depuis 1977, la marque Popol est une référence en matière d’épicerie fine dans le Var.

Ils privilégient des matières premières approvisionnées localement. Leurs produits bénéficient d’une date limite de consommation optimale de 3 ans après leur fabrication et se conservent quelques jours au réfrigérateur après ouverture.

Leur devise : Authenticité, qualité, tradition et valorisation de leur patrimoine régional.