Soupe au Pistou

Description

Présentation :

La soupe au pistou de Yan Bosc est une soupe aux légumes d’été, avec des pâtes, servie avec du pistou, un mélange pilé d’ail, d’huile d’olive et de basilic.

C’est un mets que l’on consomme en Provence généralement lors de rassemblements familiaux, on en fait donc toujours une bonne quantité.

Le terme « pistou » désigne en provençal le pilon du mortier qui sert à faire la préparation, et non pas le basilic qui se dit « baseli » ou « balicot ».

Ingrédients : Eau, légumes 41% (tomates, courgettes, pommes de terre, carottes, haricots verts, haricots blanc, haricots rouges, oignons), pistou 7,5% (huile d’olives, basilic, ail), pâtes coquillettes 3,2% (semoule de blé dur, blanc d’œufs en poudre), fécule de pomme de terre, sel, poivre.

Contenance : 1L

L’artisan :

Yan Bosc, maître artisan cuisinier en Luberon.

Les produits de La Marmite des saveurs étant reconnu comme faisant partie des meilleurs produits régionaux de la région PACA.

Aujourd’hui devenue une référence il continue de distribuer ses spécialités incontournables et d’innover chaque année car ce qui fait la force de cette entreprise atypique c’est avant tout la passion.