Riz de Camargue Rond Spécial Risotto IGP

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Riz de Camargue Rond Spécial Risotto IGP

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Un riz pour risotto est un riz rond et blanc de type Carnaroli ou Arborio qui aura la particularité d’être chargé en amidon et d’est ferme à cœur et moelleux à l’extérieur.

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Description

Présentation :

Le Riz Rond de Camargue « Spécial Risotto” est cultivé, usiné et emballé dans un rayon de 30 km en Camargue dans le Sud de la France.

Ce Riz rond de Camargue « Spécial Risotto” est de type Carnarolli, une plante qui pousse aussi en Camargue. Il est parfait pour la réalisation de tous vos plats à connotation italienne type Risotto, Arancini, mais convient aussi à l’élaboration de plats type riz au lait ou tout autre dessert lacté.

Cuisson : 15 minutes.

Poids net : 500 g

L’artisan :

Canavere riziculteur Camarguais depuis 1945.

La société Benoit Riz de Canavere a été fondée en 1993, par Jean Louis Benoit, fils de Louis Benoit riziculteurs Camarguais de père en fils. Précurseur dans la riziculture en Camargue, Canavere est une entreprise familiale qui travaille depuis 4 générations au développement d’une production agricole respectueuse des sols et des Hommes.

C’est en 2000 seulement que le Riz de Camargue se fait protéger et obtient sa propre appellation et certification IGP Riz de Camargue.

Informations complémentaires

Poids 0.510 kg
Dimensions 17 × 10 × 4 cm
Format

500 grammes

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