Riz de Camargue IGP Duo Complet

Description

Le duo de riz complet est cultivé, usiné et emballé dans un rayon de 30 km en Camargue dans le Sud de la France.

Ce duo correspond à un savant mélange de deux riz complets : le riz long rouge et le riz complet de Camargue.

Dosage parfait pour qu’une fois cuit ensemble, les pigments des grains rouges ne viennent pas altérer la couleur du grain de riz complet. Pour éviter de cuire chaque variété séparément, la cuisson de ce riz mélangé est identique et l’aspect esthétique reste inchangé.

Ce duo de riz mélangé, qu’on peut appeler de “superfood” réuni à la fois le côté esthétique et santé dans une seule et même assiette.

Très riche en fibres et avec indice glycémique bas, il accompagnera parfaitement tous vos plats quotidiens ou pourra constituer un aliment de base à vos salades de riz ou « buddha bowl”.

Cuisson : 15 minutes.

Poids net : 500 g

L’Artisan :

Canavere riziculteur Camarguais depuis 1945.

La société Benoit Riz de Canavere a été fondée en 1993, par Jean Louis Benoit, fils de Louis Benoit riziculteurs Camarguais de père en fils. Précurseur dans la riziculture en Camargue, Canavere est une entreprise familiale qui travaille depuis 4 générations au développement d’une production agricole respectueuse des sols et des Hommes.

C’est en 2000 seulement que le Riz de Camargue se fait protéger et obtient sa propre appellation et certification IGP Riz de Camargue.