Domaine de Leos, Cuvée Augusta, 2024, Blanc

Description

Présentation :

Cette cuvée est composée de Grenache Blanc, Roussanne, Clairette et Colombard.

Superbe robe dorée aux reflets or, brillante et limpide. Tout en fraîcheur et en délicatesse, le nez offre un magnifique bouquet aromatique très floral, aux notes de fleurs blanches subtilement mêlées à des arômes d’agrumes bien mûrs comme le yuzu et l’orange sanguine. Opulente, riche, puissante, la bouche offre une belle texture charnue et dévoile de savoureuses notes d’agrumes, avec une pointe subtile de note briochée, signe de l’élevage en fût. D’une très grande longueur, la finale est d’une infime élégance, avec des arômes de fleurs blanches telles le lys et la fleur d’oranger.

Leos Blanc est un vin blanc de gastronomie, qui peut se déguster à l’apéritif, comme en accord mets-vin au cours d’un repas, grâce à ses élégants arômes et à son bel équilibre entre puissance et délicatesse. En entrée, l’opulence et la puissance aromatique de LEOS blanc s’associeront parfaitement avec un velouté de crabe vert, potiron et chou kale. En plat, ses arômes de fleurs et d’agrumes et sa texture charnue se marieront aussi bien avec un Saint-Pierre rôti au fenouil et légumes anciens qu’avec une blanquette de veau moutarde à l’ancienne. Enfin, Leos blanc s’appréciera également en dessert, avec de la brousse, arrosée d’huile d’olive de Leos et relevée de poivre du Kampot ou encore avec une gourmande Pavlova de fruits exotiques au citron vert.

Degrés d’alcool : 12,5° / 75 cl

Le Domaine :

Le Domaine de Leos est une exploitation viticole et oléicole d’exception de 37 ha situé à L’Isle-sur-la-Sorgue qui a construit un modèle singulier de développement avec l’ambition de créer en Provence des produits remarquables par leur qualité, leur singularité et leur engagement environnemental et sociétal.

La Cuvée Augusta porte les valeurs que le propriétaire et les équipes du Domaine de Leos défendent et partagent avec leurs clientèles, leurs salariés, leurs partenaires et les acteurs de leur territoire : la recherche de l’excellence, la passion, le plaisir, la naturalité, la bienveillance, la proximité et la citoyenneté.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.