La carte Olive & Raisin
PIC-NIC PROVENCAL À PARTAGER (2 pers)
FORMUL’PROVENÇALE (Gibassié salé à l’olives noires & tapenade) 10,00€
FONTAINE DE VAUCLUSE (1 Tartinable (au choix), jambon-cru & comté) 15,00€
FORMUL’ APÉRO (Saucisson du Ventoux, chips artisanales) 15,00€
MÉNERBES (Foie gras 50g, confit d’oignon, sel de lavande) 18,00€
GORDES (Tartinades Provençales (Tians de tomates séchées, pistou rouge, tapenade noire, tapenade verte) et légumes marinés à l’huile d’olive.) 20,00€
CARPENTRAS (Assortiment de fromages affinés, confit de figue et olives.) 22,00€
OR « Olive & Raisin découverte » (Charcuterie du Ventoux(chorizo, jésus, saucisson et jambon cru), terrine 180g, fromage de chèvre, fromage de vache, tapenade, confit de tomate, légumes marinés à l’huile d’olive.) 32,00€
MARSEILLE (Sardine à l’huile d’olive, sardinade, brandade de morue, salade de fruits de mer, olives.) 33,00€
BONNIEUX (Foie gras 130g, confit de figues, confit de lavande, sel de lavande) 35,00€
BIGORRE (Porc noir de Bigorre AOC : Jambon cru (20 mois d’affinage), saucisson, chorizo, poitrine roulée, au choix (rillette, terrine, boudin à tartiner ou fromage de tête).) 39,00€
BRUNCH PROVENÇAL (Confiture, miel, confit de thym, tapenade, banon, comte, charcuterie du Ventoux (jambon cru et jésus), 2 boissons chaudes, 2 boissons fraîches.) 40,00€
NOS FORMUL’ 1 PERSONNE
*Toutes nos formules sont accompagnées d’un fromage de chèvre
SOUPE AU PISTOU 14,00€
VELOUTÉ DE BUTTERNUT 14,00€
VELOUTÉ DE POTIMARRON À LA TRUFFE D’ÉTÉ 16,00€
SOUPE DE POISSON, ROUILLE, CROUTON AU SAFRAN 18,00€
FRICASSÉE DE VOLAILLE À LA CRÈME & CROZETS 18,00€
DAUBE DE JOUES DE PORC & CAROTTES 18,00€
PIEDS ET PAQUETS D’AGNEAU & POMMES DE TERRE 19,00€
GARDIANNE DE TAUREAU DE CAMARGUE AOP & POMMES DE TERRE 19,00€
DAUBE D’AVIGNON (Agneau) & LÉGUMES 23,00€
SAUMON À L‘OSEILLE & LÉGUMES 23,00€
NOS SOFTS
NOS JUS DE FRUITS (24cl) 3,90€
*Pomme, poire, abricot, mélange provençal, pomme-framboise, orange
NOS SIROPS 2,50€
* Fraise, grenade, cerise, figue, mûre, abricot, melon, lavande, violette, rose, châtaigne, thym, romarin, Pac citron, Fun blue
EAUX MINÉRALES (50cl)
Plate 2,00€
Gazeuse 2,50€
LIMONADES “Les Jardins d’Élise” BIO (25cl) 4,90€ (75cl) 10,00€
*Citron ou gingembre
FADA COLA (33cl) Cola artisanal 4,20€
CAFÉ GLACÉ 5,00€
COCKTAIL LA VIGNO (Jus de raisin, sirop de romarin, citron, eau gazeuse) 8,00€
COCKTAIL LOU RASIN (Gin (SOBER SPIRITS 0.0%), amaretto (SOBER SPIRITS 0.0%), jus de raisin) 11,00€
COCKTAIL LOU MURMURE (Gin (SOBER SPIRITS 0.0%), citron, sirop de mûre, eau gazeuse) 11,00€
NOS VINS AU VERRE (15cl)
BLANC, ROSÉ, ROUGE
SÉLECTION DU MOMENT 3,50€
SÉLECTION DÉCOUVERTE 5,00€
SÉLECTION PRESTIGE 7,00€
SÉLECTION GRAND CRU 9,00€
NOS BIÈRES ARTISANALES
Miss’ Isle (33cl) Isle sur la Sorgue 5,50€
*Blanche citron – verveine, blonde cardamome, ambrée fenouil, IPA, American Pale Ale Tonka, ambrée hivernale
Miss’ Isle (75cl) Isle sur la Sorgue 14,00€
*Blanche citron – verveine, blonde cardamome, ambrée hivernale
La Cagole (33cl) Marseille 4,50€
*Blonde, blanche
La Cagole Légende (75cl) Marseille 13,00€
*Blonde artisanale
Ventopp (33cl) Villes-sur-Auzon 5,50€
*Blanche, blonde, ambrée, IPA
NOS APÉRITIFS
Pastis Marra, Pastis Diamant Bleu, Pastis Henri Bardouin, Pastis 12/12 (2cl) 4,00€
Muscat de Beaumes de Venise (10cl) 4,50€
RinQuinQuin (10cl) Apéritif à la pêche 6,00€
Kir Provençal (Rosé & sirop de lavande ou Blanc & sirop de coquelicot ) 6,00€
Cocktail du Comtat (Muscat de Beaumes de Venise & sirop de de melon) 7,00€
NOS COCKTAILS CRÉATION
Olive & Raisin (Oli Drink (liqueur Olive), jus de Raisin, jus de citron, eau gazeuse) 12,00€
OR Signature (RinQuinQuin, farigoule, vin blanc, eau gazeuse) 12,00€
Olive (Liqueur olive, sirop romarin ou sirop de figue, eau gazeuse) 12,00€
Raisin (Gin, liqueur d’amande, jus de raisin) 12,00€
Provençal (Gin, RinQuinQuin, sirop de rose, citron vert, eau gazeuse) 12,00€
Mûrmûre (Gin, citron, sirop de mûre, eau gazeuse) 12,00€
Mistral (Pastis Henri Bardouin, RinQuinQuin, citron vert, sirop d’orgeat) 12,00€
Cherry (Expresso, sirop de cerise, Farigoule, gin café) 12,00€
NOS DIGESTIFS & LIQUEURS
L’Elixir du Mont Ventoux, Liqueur de thym “Farigoule”, Liqueur de Lavande, La Mentheuse (4cl) 7,00€
Vieux Marc de Châteauneuf-du-Pape hors d’âge (4cl) 8,00€
Dry Gin XII, Gin XII Café (4cl) 8,00€
Whisky Single Malt (4cl) 10,00€
Liqueur d’olive “Oli Drink” (4cl) 10,00€
AOP VENTOUX
Cave de Lumières, L’Aubépine, (Goult) 15,00€
*Grenache blanc, Roussanne et Clairette
Cave du Luberon, Les Bories, (Maubec) 15,00€
*Grenache blanc, Clairette
Domaine Chasson, Un Autre Regard, (Roussillon) 18,00€
*Roussanne, Grenache blanc
Domaine de la Bastidonne (Cabrières d’Avignon) 19,00€
*Rolle, Viognier, Roussanne, Marsanne, Grenache blanc
Domaine Vintur, Tradition, (Carpentras) 20,00€
*Grenache Blanc, Roussanne, Vermentino, Clairette
Domaine Solence, Les Léonides, (Mazan) 21,00€
*Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Vermentino
Domaine du Coulet Rouge, Les 2 frères, (Roussillon) 22,00€
*Grenache blanc, Roussanne, Viognier
AOP LUBERON
Domaine Chasson, (Roussillon) 20,00€
*Vermentino, Marsanne
Mas des Infermières, Sol VII, (Oppède) 25,00€
*Rolle, Clairette, Roussane
Mas des Infermières, Chevalier, (Oppède) 48,00€
*Rolle, Roussane, Clairette
IGP VAUCLUSE
Domaine Grand-Père Jules, Le Cadet, Chardonnay, (Violès) 22,00€
*100% Chardonnay
Domaine Chasson, Querelle de famille, (Roussillon) 30,00€
*Chardonnay, Viognier
AOP CÔTES DU RHÔNE
Domaine des Pasquiers, Sablet, (Sablet) 27,00€
*Roussanne, Marsanne, Clairette
Domaine Boisson, Silice, Cairanne 30,00€
*Clairette, Grenache Blanc, Roussanne
Château Cohola, Sablet 33,00€
*Viognier, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne
Domaine de Pierre Blanche, Saint-Joseph, Les 85 Rangs, (Maclas) 49,00€
*Marsanne, Roussanne
Château Jas de Bressy, Châteauneuf du Pape 49,00€
*Grenache blanc, Roussanne
Domaine de Pierre Blanche, Condrieu, Résurgence, (Maclas) 69,00€
*100% Viognier
IGP ALPILLES
Domaine de Métifiot, Les Essentiels, (St Rémy-de-Provence) 27,00€
*Rolle, Chardonnay, Clairette, Marsanne, Roussanne
IGP MÉDITERRANNÉE
Domaine Amourdedieu, Viognier, (Sannes) 23,50€
*100% Viognier
AOC BEAUMES DE VENISE
Domaine de la Pigeade, Muscat de Beaumes de Venise 35,00€
*100% muscat blanc petit grains
VIN DE FRANCE
La Ferme St-Pierre, Pipi d’Ange (Flassan) 20,00€
*Sauvignon, Muscat, Viognier, Manseng
AOP VENTOUX
Cave de Lumières, Terrus, (Goult) 15,00€
*Grenache, Syrah
Cave du Luberon, Les Bories, (Maubec) 15,00€
*Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault, Grenache blanc
Domaine Chasson, Un Autre Regard, (Roussillon) 18,00€
*Grenache noir, Cinsault, Syrah
Domaine de la Bastidonne,
(Cabrières d’Avignon) 19,00€
*Grenache noir, Syrah, Cinsault
Domaine Vintur, La Minette, (Carpentras) 19,00€
*Cinsault, Grenache Noir, Mourvèdre, Marselan
Domaine Solence, Le Bois des Amants, (Mazan) 21,00€
*Grenache noir, Cinsault
Domaine du Coulet Rouge, Les 2 frères, (Roussillon) 22,00€
*Grenache, Mourvèdre
AOP LUBERON
Domaine Chasson, (Roussillon) 20,00€
*Grenache noir, Cinsault, Syrah
IGP ALPILLES
Domaine de Métifiot, Les Essentiels, (St Rémy-de-Provence) 27,00€
*Grenache noir, Cinsault, Mourvèdre, Syrah
AOP VENTOUX
Cave de Lumières, Terrus, (Goult) 15,00€
*Grenache, Syrah
Cave du Luberon, Les Bories, (Maubec) 15,00€
*Grenache, Syrah
Domaine Chasson, Un Autre Regard, (Roussillon) 18,00€
*Syrah, Grenache, Carignan
Domaine de la Bastidonne, (Cabrières d’Avignon) 19,00€
*Grenache noir, Syrah, Cinsault, Marselan
Domaine J&D, Cuvée des Anges, (Caromb) 20,00€
*Grenache noir, Syrah
Domaine Vintur, Tradition, (Carpentras) 20,00€
*Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre
Domaine de la Pigeade, Les Sables, (Beaumes de Venise) 20,00€
*Grenache, Syrah, Carignan
Domaine Solence, Les 3 Pères, (Mazan) 21,00€
*Grenache noir, Syrah
Domaine du Coulet Rouge, Les 2 frères, (Roussillon) 22,00€
*Grenache, Syrah
La Ferme St-Pierre, Le Roi Faineant (Flassan) 29,00€
*Syrah, Grenache, Carignan
Domaine du Chat Blanc, Cuvée Première (Roussillon) 31,00€
*Grenache, Syrah
Domaine Chasson, A Mon Père (Roussillon) 31,00€
*Carignan
Domaine de la Pigeade, Les 3 Coeurs, (Beaumes de Venise) 36,00€
*Grenache, Syrah, Mourvèdre
AOP LUBERON
Domaine Chasson, (Roussillon) 20,00€
*Syrah, Grenache
Domaine Amourdedieu, Vieilles Vignes (Sannes) 23,50€
*Syrah, Grenache
Mas des Infermières, Sol VII (Oppède) 25,00€
*Syrah, Grenache
Mas des Infermières, Chevalier (Oppède) 48,00€
*Syrah, Grenache, Carignan
IGP ALPILLES
Domaine de Métifiot, Les Essentiels, (St Rémy-de-Provence) 27,00€
*Syrah, Merlot, Marselan, Grenache noir
AOC BEAUMES DE VENISE
Domaine de la Pigeade, Hurlevent, (Beaumes de Venise) 33,00€
*Grenache, Syrah
AOP CÔTES DU RHÔNE
Château Gigognan, Côtes du Rhône (Sorgues) 18,00€
*Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan
Domaine Grand Père-Jules, Victor, (Violès) 22,00€
*Grenache, Syrah, Cinsault
Domaine des Pasquiers, Plan de dieu, (Sablet) 23,00€
*Grenache, Syrah, Mourvèdre
Domaine des Pasquiers, Sablet, (Sablet) 23,00€
*Grenache, Syrah, Mourvèdre
Château Gigognan, Signargues (Sorgues) 29,00€
*Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan
Domaine Boisson, Les Trois Terroirs, Cairanne 30,00€
*Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan
Château Cohola, Sablet 31,00€
*Grenache, Syrah
Domaine du Bramadou, Les Hauts des Peyrières, (Roaix) 36,00€
*Grenache, Mourvèdre
Domaine des Amouriers, Vacqueyras, (Sarrians) 37,00€
*Grenache, Syrah, Mourvèdre
Domaine Grand Père-Jules, Vacqueyras,(Violes) 39,00€
*Grenache, Syrah, Mourvèdre
Château La Croix des Pins, Les Dessous des Dentelles,Gigondas 41,00€
*Grenache, Syrah
Domaine de Pierre Blanche, Saint-Joseph, Les 85 Rangs, (Maclas) 49,00€
*Syrah
Château Jas de Bressy, Châteauneuf du Pape 49,00€
*Mourvèdre, Grenache, Syrah
Château Gigognan, Clos du Roi, Châteauneuf-du-pape (Sorgues) 57,00€
*Grenache, Mourvèdre, Syrah
Domaine Duclaux, La Germine, Côte-Rôtie 79,00€
*Syrah, Viognier
Château des Fines Roches, Forget me Not, Châteauneuf-du-Pape 76,00€
*Grenache, Vaccarèse
AOP PLAN DE DIEU
Domaine Grand Père-Jules, Plan de dieu, Vieilles Vignes, (Violes) 26,00€
*Grenache, Syrah
IGP MÉDITERRANNÉE
Jas de l’Agachet, Catalina y Elena, Vieilles Vignes (Simiane-la-Rotonde) 41,00€
*100% Carignan
AOP VENTOUX
ROSÉ, ROUGE
Cave de Lumières, Terrus, (Goult) 12,00€
Domaine du Coulet Rouge, Les 2 frères,(Roussillon) 18,00€
AOP LUBERON
BLANC, ROSÉ, ROUGE
Domaine Chasson, (Roussillon) 16,00€
AOC BEAUMES DE VENISE
BLANC
Domaine de la Pigeade, Muscat de Beaumes de Venise 24,00€
Champagne Dissaux Brochot, Brut-Grande réserve (37,5cl) 28,00€
*Pinot Meunier, Pinot Noir.
Cave de Lumière, Mam’Zelle Bulle (Goult) (75cl) 23,00€
Château Gigognan, Collection 13, Brut nature (Sorgues) (75cl) 30,00€
Champagne Dissaux Brochot, Brut-Sélection (75cl) 48,00€
*Pinot Meunier
Champagne Dissaux Brochot, Brut-Rosé (75cl) 49,00€
*Pinot Meunier
Champagne Charnay Boutroy, Intemporelle (75cl) 51,00€
*Pinot noir, Meunier, Chardonnay
Champagne Charnay Boutroy, Vieilles Vignes (75cl) 65,00€
*Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
NOS CAFÉS
Expresso / Décaféiné 1,50€
Americano 1,50€
Double expresso 3,00€
Noisette 1,70€
Grand crème 2,00€
Cappuccino 2,50€
Macchiato noisette 5,00€
NOS CHOCOLATS, THÉS & INFUSIONS
Chocolat chaud 2,50€
Chocolat chaud Noisette 5,50€
Chocolat chaud Châtaigne 5,50€
Chocolat chaud Pain d’épices 5,50€
Chai Latte 5,50€
Thé vert 2,50€
Thé noir Ceylan 2,50€
Infusion Tilleul 2,50€
Infusion Verveine 2,50€
THÉS & INFUSIONS 3,50€
MAISON BOURGEON
THÉS NOIRS
Earl Grey Royal (Mandarine, bergamote)
Ruby des bois (Fraise, mûre, baies rouges)
THÉS VERTS
Chai Matcha (Gingembre, réglisse, vanille)
Citron gingembre (Gingembre, citron)
Menthe (Menthe verte)
ROOIBOS
Miel & une nuit (Épices, miel)
Nuit étoilée (Chocolat, toffee)
THÉ OOLONG
Marrons chauds caramel (Châtaigne, Vanille)
Douceur d’Amandine (Amande, poire)
INFUSIONS
Délice d’Antan (Pomme, cannelle)
Cocktail des îles (Fruits de la passion, orange)
La Vie en Rose (Passion, framboise, pamplemousse)
ROCHER CHOCOLAT (blanc, lait ou noir) 4,00€
GAUFRE au sucre 3,50€
GAUFRE (pâte à tartiner, crème de marron, miel ou confiture) 4,50€
LES GOURMANDISES D’Olive & Raisin 4,50€
*Biscuits de Provence, calisson, pâte de fruits
LES DOUCEURS D’OLIVE & RAISIN 5,50€
*Assortiment de chocolats
MI-CUIT CHOCOLAT 6,00€
GIBASSIE 6,50€
TARTELETTE CITRON MERINGUEE 7,50€
BABA AU RHUM (5 petits bouchons) 9,00€
PETIT DÉJEUNER (1 pers) 10,00€
*Confitures, miel, beurre & pain frais, 1 boisson chaude, 1 boisson fraîche.
La restauration
Offrez-vous un moment convivial autour d’une planche de charcuterie et d’un bon verre de vin, venez déguster notre soupe au pistou ou notre gaspacho d’été, nos cocktails avec ou sans alcool et pâtisseries maison.
Vous découvrirez un concept innovant ou vous pourrez déguster sur place nos recettes traditionnelles et les emporter chez vous.
Nos engagements & nos valeurs
Une parenthèse de douceur guidée par les conseils avisés d’Irène qui sélectionne avec Stéphanie les produits des artisans de la région. Un lieu qui a une histoire, une « âme » comme aiment à le dire nos clients.
Authenticité
Sélection produits
Produits bio
Dynamisme
Convivialité
Professionnalisme
Nos engagements & nos valeurs
Une parenthèse de douceur guidée par les conseils avisés d’Irène qui sélectionne avec Stéphanie les produits des artisans de la région. Un lieu qui a une histoire, une « âme » comme aiment à le dire nos clients.
