Le riz noir fait partie de la famille des riz complets. Comme pour les céréales complètes, il est chargé en fibres et facilite donc le transit intestinal. Il est riche en vitamines E et B.
Riz de Camargue Long Noir IGP
4.30€ ttc
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Description
Présentation :
Le Riz Long Noir de Camargue est cultivé, usiné et emballé dans un rayon de 30 km en Camargue dans le Sud de la France.
Ce riz historiquement était appelé le “riz vénéré” ou le “riz interdit” en Asie, car il était très rare et très chargé en bons nutriments.
Il pousse maintenant en Camargue et possède toujours autant de très bonnes propriétés, son enveloppe de noire ou brune lui permet de conserver toutes ses qualités nutritionnelles.
Véritable riz complet, il surprend par son goût ferme et atypique après cuisson. Après cuisson, et une fois dans l’assiette, il se dénote complètement par sa couleur hors du commun.
Cuisson : 20 minutes.
Poids net : 500 g
L’artisan :
Canavere riziculteur Camarguais depuis 1945.
La société Benoit Riz de Canavere a été fondée en 1993, par Jean Louis Benoit, fils de Louis Benoit riziculteurs Camarguais de père en fils. Précurseur dans la riziculture en Camargue, Canavere est une entreprise familiale qui travaille depuis 4 générations au développement d’une production agricole respectueuse des sols et des Hommes.
C’est en 2000 seulement que le Riz de Camargue se fait protéger et obtient sa propre appellation et certification IGP Riz de Camargue.
Informations complémentaires
| Poids | 0.510 kg |
|---|---|
| Dimensions | 17 × 10 × 4 cm |
| Format | 500 grammes |
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