Domaine de Leos, Cuvée Augusta, 2022, Rosé

Description

Présentation :

Cette cuvée 2021 est composée de Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon et vieille vigne de Carignan.

Son équilibre et sa finesse mais aussi sa complexité et sa bonne persistance aromatique destinent en priorité la cuvée Augusta à des amateurs de grands rosés.

Élégante robe rose pâle, avec des teintes violacées de couleur pétale de rose, avec de beaux reflets bleutés. Le premier nez est intense avec des arômes de fruits frais aussi bien framboise que des fruits à chair blanche. Après agitation ce sont des arômes d’agrumes, pamplemousse, citron, qui se développent et apportent dès le nez une belle fraicheur et complexité. L’attaque en bouche est ronde, pleine de gourmandise. On retrouve ce subtil mélange de pêche, et de petits fruits rouges acidulés, framboise. Ensuite le vin développe une belle acidité apportant de la fraicheur et de la longueur sur des notes en finale d’agrumes comme au nez.

C’est un vin délicat et élégant par sa rondeur et sa suavité et d’une grande fraicheur, le tout en parfaite harmonie.

En entrée vous apprécierez la cuvée Augusta autant avec une salade de tomate ou un ceviche qu’avec un carpaccio de bœuf. Elle sera parfaite en général avec la plupart des plats méditerranéens et plus particulièrement avec les viandes blanches et les produits de la mer.

En fin de repas, elle se marie très bien avec certains fromages comme les chèvres, les sorbets et la plupart des desserts aux fruits.

Degrés d’alcool : 13° / 75 cl

Le Domaine :

Le Domaine de Leos est une exploitation viticole et oléicole d’exception de 37 ha situé à L’Isle-sur-la-Sorgue qui a construit un modèle singulier de développement avec l’ambition de créer en Provence des produits remarquables par leur qualité, leur singularité et leur engagement environnemental et sociétal.

La Cuvée Augusta porte les valeurs que le propriétaire et les équipes du Domaine de Leos défendent et partagent avec leurs clientèles, leurs salariés, leurs partenaires et les acteurs de leur territoire : la recherche de l’excellence, la passion, le plaisir, la naturalité, la bienveillance, la proximité et la citoyenneté.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.