Confiture extra de Framboises au thym sauvage du Domaine de Leos

Description

Présentation :

Cette confiture artisanale, cuite au chaudron, se distingue par sa forte teneur en framboises (riches en antioxydants, en vitamine C et en fer) et par le goût unique et singulier de son mariage réussi avec le thym du Domaine de Leos.

Produit à tartiner, avec ou sans beurre, au petit déjeuner sur du pain de campagne frais. Essayez aussi sur du pain toasté, vous verrez c’est délicieux ! On peut aussi la consommer au moment du goûter ou lors du repas avec du fromage ou même en dessert sur des crêpes, des pancakes, de la brioche et du pain perdu ou bien encore comme ingrédient ou garniture dans des gâteaux ou dans des tartes.

Confiture fabriquée à partir d’une sélection de framboises de grandes qualités gustatives et du thym sauvage récolté en floraison et à la main sur le plateau du Domaine de Leos qui n’utilise ni engrais chimiques, ni pesticides et qui est certifié « Haute Valeur Environnementale 3A ».

Préparée avec 70 % de fruits (70g pour 100g de confiture), bien au-delà du minimum légal exigé pour une confiture « extra » (plus de 45%). Sous le contrôle des équipes du Domaine de Leos, la confiture est fabriquée et mise en pot à Robion, à quelques minutes de l’exploitation, par La Roumanière (entreprise de l’économie sociale et solidaire).

Élaborées sans conservateurs et sans colorants, les confitures C de Leos sont pasteurisées ce qui leur donne une durée de conservation de 3 ans. Pour garder toutes leurs propriétés avant ouverture, nous vous conseillons de les conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et des rayonnements UV. Après l’ouverture du pot, la confiture se conserve généralement pendant 2 à 3 semaines au réfrigérateur.

Ingrédients : Framboises, sucre de canne blanc, thym.

Poids net : 328 g

L’artisan :

Un Domaine au terroir exceptionnel, Le Domaine Leos, s’étend sur un plateau de 37 hectares sur les hauteurs de L’Isle-sur-la-Sorgue avec une vue magnifique à 360° sur la ville, les Monts de Vaucluse et le Luberon. Bénéficiant d’un biotope naturel sauvegardé vierge de tous engrais chimiques ou pesticides depuis plus de 60 ans, le terroir est constitué d’un plateau en légère pente, constitué de plaques de roches recouvertes d’une terre calcaire, caillouteuse et peu profonde particulièrement bien adaptée à la culture des oliviers, des chênes truffiers et de la vigne.