Champagne Dissaux Brochot, Brut Rosé, Pinot Meuniers

Description

Présentation :

Brut Rosé

Assemblage 100% Pinot Meunier assemblé avec 35% de vins de réserve. Rosé d’assemblage issu de Pinot Meunier.

Ce Champagne de coeur peut être servi en apéritif, mais également avec des mets tel que des gambas sauce au paprika, une Charlotte aux abricots, une tarte sablée aux fruits jaunes ou aux fraises, un Sabayon, ou un saumon fumé s’accorderont parfaitement.

La teinte est équilibrée, rose avec de légers reflets cuivrés, la bulle est fine et persistante.
Le nez est intense, et forme un bouquet de petits fruits rouges frais (fraise des bois, framboise, groseille).
La bouche est éclatante ; le fruit s’exprime largement avec une très belle douceur en fin de bouche.

Vignes âgées de 20 à 60 ans. Minimum 24 mois de vieillissement en cave.

Le Domaine :

Viticulteurs depuis plusieurs générations, ils cultivent leurs vignes plantées sur les coteaux sud de la Vallée de la Marne et les coteaux sud d’Epernay, dans le plus grand respect des traditions champenoises.

Leur région est dotée d’un sol et d’un climat unique et notre vignoble est situé principalement sur la rive droite de la Vallée de la Marne.

Les trois cépages nobles champenois, Pinot Meunier, Pinot noir et Chardonnay s’y épanouissent pleinement et développent ainsi toute leur personnalité.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.